Publicado por Team Tunupa / 10 de Septiembre 2026
Hay viajes que se recuerdan por los paisajes y otros por los sabores. Una clase de cocina en Cusco junta ambos: te permite conocer los ingredientes de los Andes, entender la historia detrás de cada plato y volver a casa con recetas que podrás repetir.
Te contamos qué puedes aprender y cómo aprovechar la experiencia.
Por qué tomar una clase de cocina en Cusco
La cocina peruana es una de las más diversas del mundo, y Cusco es una puerta de entrada perfecta. En una clase no solo cocinas: aprendes a reconocer papas nativas, ajíes, hierbas andinas y granos que quizás nunca habías visto.
Es también una actividad ideal para un día de descanso, para viajar en familia o para celebrar con un grupo de amigos.
Platos que puedes aprender
- Ceviche: el plato bandera del Perú, con su leche de tigre.
- Lomo saltado: el encuentro de la cocina peruana y la china en un wok.
- Causa: capas de papa amarilla sazonada con ají y rellenos frescos.
- Platos andinos: preparaciones con quinua, trucha o alpaca.
- Pisco sour: el brindis perfecto para cerrar la clase.
Qué hace buena a una clase
- Un chef que explique el origen de los ingredientes, no solo la receta.
- Grupos pequeños, para que todos puedan participar.
- Ingredientes frescos y locales.
- La oportunidad de comer lo que preparaste, con calma.
- Recetas para llevar y replicar en casa.
Opciones para todos
Hoy existen clases para distintos públicos: clases para niños, enfocadas en el juego y los sabores; clases de comida criolla; clases de coctelería con pisco; y experiencias al aire libre en el Valle Sagrado, donde se cocina rodeado de montañas.
Algunas incluyen una visita previa a un mercado local, como el de San Pedro, para comprar los ingredientes.
Clases de cocina en Tunupa
En Tunupa ofrecemos clases de cocina en Cusco y en el Valle Sagrado, guiadas por nuestro equipo de cocina. Puedes elegir entre clases de comida cusqueña y peruana, clases para niños y clases de pisco sour, en grupo o en privado.
Escríbenos para armar la experiencia que mejor se adapte a tu viaje.
Conclusión: el mejor recuerdo se cocina
Una clase de cocina convierte a la gastronomía peruana en algo que puedes llevarte contigo. Cada vez que prepares un ceviche o una causa en casa, volverás un poco a Cusco.
Ponte el mandil y anímate.
